球场上的呐喊声还在耳边回荡，
粤BA的激烈对决让每一位观众都心潮澎湃。
当终场哨声吹响，
球员们挥洒汗水的身影定格在聚光灯下——
但属于你的夜晚，
才刚刚开始。
既然来到汕尾，
怎能错过这座“美食城市”的深夜馈赠？
团团连忙整理了一份
“粤BA观赛专属夜宵地图”，
带你从热血赛场
无缝切换至烟火人间，
用最地道的“汕尾味道”
犒劳为胜利欢呼的自己！
鲜掉眉毛的“深夜海味”
汕尾人的夜宵江湖，
海鲜排档是当之无愧的主角。
凌晨的海港小镇，
渔船的灯火刚歇，
大排档里的炉火正旺，
本地阿婆阿叔摇着蒲扇问
“要咪该”（要什么），
市井烟火气里藏着最正宗的汕尾味。
看完球赛肾上腺素飙升？
来一盘蒜蓉生蚝，
蚝肉酥甜无粕，
嘴唇抵住蚝壳轻轻一吸，
鲜甜瞬间抚平躁动。
蒜蓉生蚝。图源汕尾发布
若是运气好，
还能赶上新鲜海胆。
汕尾海胆。图源汕尾发布
海胆用来炒饭最是绝配！
海胆黄与鸡蛋、米饭等一同翻炒，
鲜甜融入每一粒米，
是汕尾餐桌上的“隐藏款”美味。
蒜蓉生蚝。图源汕尾发布
配上一碗热腾腾的鱼丸汤，
鱼丸Q弹、汤头清润，
这才是海边城市独有的“深夜治愈系”。
甲子鱼丸。图源汕尾发布
一张“薄饼”裹住的乡愁
看完球赛，
不妨在街头巷尾走走。
汕尾的小吃摊往往藏着
一座城市最深的记忆。
汕尾薄饼，
饼皮薄如宣纸却柔韧不破，
裹得住汤汁不滴漏。
咸薄饼里是豆芽、芹菜、
猪肉、腊肠、虾肉，
还会加入本地特色的“铁脯烀”提鲜。
咸薄饼。图源汕尾发布
甜薄饼则以芝麻、
花生、贡糖为馅，
香甜酥脆。
一卷薄饼握在手里，
是当地人最熟悉的日常。
甜薄饼。图源汕尾发布
一碗“粿”不住的温暖
对于汕尾人来说，
粿条是刻在味蕾上的记忆。
深夜的街头，
总有一家亮着暖灯的粿条汤店，
为夜归人守候。
独家配料的萝卜牛腩煲，
是汕尾当地的特色美食，
选用新鲜的牛腩，
以独家配方将药材香料和牛骨
熬炖数小时的汤底浓郁鲜香，
一口牛腩汤下去，
嫩滑与醇香在舌尖共舞。
牛楠粿条汤。图源汕尾发布
鲜虾、花蛤、鱿鱼铺得满满当当，
汤头鲜得让人想“再来一碗”！
海鲜粿条汤。图源汕尾发布
炭火旁的“慢时光”
若你偏爱有故事的深夜，
烧烤摊的袅袅烟火里藏着另一种风味。
汕尾烧烤不追求急火快烤，
而是用炭火慢焙，
锁住食材本味。
蒜蓉与辣椒碎铺满肥美蚝肉，
炭火烤出“咕嘟”声，
一口吸进嘴里，
汁水四溅。
烤生蚝。图源汕尾发布
撒上海盐与胡椒，
虾壳焦脆、虾肉鲜甜，
连壳都想嚼碎吞下。
烤九节虾。图源汕尾发布
一碗草木间的清香
若您想体验不一样的汕尾风味，
陆河的客家油茶、
汕尾菜茶值得一试。
这是汕尾陆河县特有的客家擂茶，
2012年其制作技艺入选
广东省省级非物质文化遗产名录。
油茶选用鲜艾叶、紫苏、薄荷、珍珠菜等
十余种本地野菜和青草药，
洗净炒熟后放入陶钵，
用擂茶棍反复研磨成糊状，
再冲入沸水。
茶汤呈翠绿色，入口微苦，
回味甘甜，带着草木的清香。
陆河擂茶。图源汕尾发布、陆河县文广旅体局
油茶既可以清饮，
也可以配上炒米、花生、赤豆一起食用。
在陆河，
油茶既是日常主食，
也是待客的佳品。
当地人说“得闲食茶”，
不只是一句客套，
而是真的要让你见识见识属于客家人的茶。
观赛后喝上一碗，
清热解毒、生津止渴，
别有一番风味。
菜茶，
又称壮丁茶，
原是节日或添丁时宴请亲友的茶饮。
将芥蓝菜、荷兰豆、芹菜等蔬菜切碎炒熟，
配上鱿鱼、虾米、腊肠、瘦肉，铺在碗底，
冲上滚烫的茶汤，
最后撒上爆谷和花生米。
蔬菜的清香、海鲜的咸鲜、
爆谷的脆响层层递进，
一碗下去，
仿佛把整个夜晚的疲惫都熨帖了。
菜茶。图源汕尾发布
糖水铺里的“甜蜜终场”
胃被填得满满当当，
却总觉得还差一点甜？
汕尾的传统糖水，
是这场夜宵之旅的完美句点。
红枣、桂圆、莲子、薏米、
银耳熬出琥珀色糖水，
清润解腻。
五果汤。图源汕尾文旅
黑亮如琥珀的草本冻，
浇上蜂蜜或炼乳，微苦回甘，
像极了这场酣畅淋漓的球赛——
拼搏过后，余韵悠长。
草粿。图源广东发布
打卡贴士：
不少糖水铺开在老骑楼下，
木质招牌、老旧吊扇，
恍惚间像穿越回80年代。
拍一张“复古风”糖水照，
配文“汕尾的夜，甜度满分”，
欣旺配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
